Memphis - Restaurant Diner
Ambiance américaine des années 50, burgers maison, milkshakes artisanaux
- Heures d'ouverture: Lundi au Dimanche : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h30
- Prix: 15€ - 30€
- Adresse: 14 Rue Marie Curie, 44230 Saint-Sébastien-sur-Loire, France
- Site Web: https://memphis-restaurant.fr
- Téléphone: +33 2 40 00 00 00
Memphis est un restaurant diner situé au 14 rue Marie Curie à Saint-Sébastien-sur-Loire, près de Nantes. Inspiré par l’ambiance authentique des années 50 américaines, l’établissement propose des burgers gourmands, des milkshakes onctueux et des ribs savoureuses. Le décor rétro avec néons et banquettes colorées plonge les clients dans l’univers des diners US. Non loin, le centre commercial Auchan et la Sèvre Nantaise offrent des options de balade après le repas. C’est une adresse conviviale idéale pour une sortie en famille ou entre amis.
Large choix de menus
Burger Arizona
Le burger séduit par son bun brioché moelleux et son pulled pork savoureux nappé de sauce barbecue. Le cheddar fondant, les oignons rouges croquants et les tomates marinées apportent de la fraîcheur. Les pickles et la salade équilibrent l’ensemble, tandis que les onion rings offrent une touche gourmande. Les frites accompagnent bien le tout, relevées par la sauce Memphis. Une assiette généreuse et bien pensée.
Hot Chicken Burger
Un filet de poulet croustillant bien relevé par une sauce Nashville qui apporte le piquant attendu, adouci par une mayonnaise aux oignons et pickles. Les pickles ajoutent une touche d’acidité agréable, et l’ensemble s’équilibre dans un bun moelleux. Un sandwich généreux, savoureux, même si la sauce pourrait être un peu plus présente pour rehausser encore l’ensemble.
Philly’s
Un pain long brioché moelleux accueille généreusement de l’émincé de bœuf savoureux, des oignons rissolés et une touche de crispy onions pour plus de texture. La sauce barbecue et le fromage gratiné apportent du caractère sans dominer l’ensemble. Les frites et onion rings servis en accompagnement complètent parfaitement ce plat réconfortant au goût fumé. Bonne option pour une pause gourmande.
Mac & Cheese Balls
Les bouchées croustillantes aux macaronis au fromage offrent une texture agréable et une garniture fondante. Servies par huit, elles sont accompagnées d'une sauce Memphis ou barbecue qui relève bien l'ensemble. La panure est légère, le fromage plutôt savoureux, même si l'on pourrait espérer un peu plus de caractère. Un accompagnement gourmand, idéal pour partager à l’apéritif ou en entrée.
Crazy Shake Pop-Corn & Waffle
Le milkshake à la glace pop-corn surprend par son parfum original, légèrement sucré et régressif. La gaufre au caramel beurre salé qui l’accompagne apporte une touche gourmande, relevée par la crème fouettée onctueuse. L'ensemble fonctionne bien, sans tomber dans l’excès. C’est une combinaison plaisante pour les amateurs de douceurs qui cherchent à varier les plaisirs.
